Avis de recrutement Manager général des opérations (Yaoundé-Cameroun)

Nous recherchons un individu passionné par l´art culinaire et l´excellence du service pour rejoindre notre équipe en tant que Manager général des opérations  dans une chaîne Restaurant de Luxe en cours d’ouverture. Situé au cœur de la ville de Yaoundé quartier Bastos, notre établissement se distinguera par son ambiance raffinée, sa cuisine d´exception et son service impeccable. Si vous avez une passion pour l´hospitalité de haut niveau et que vous êtes prêt à inspirer une équipe vers l´excellence, ce poste est fait pour vous

Informations Générales :

• Intitulé du Poste : Manager général des Opérations (Chaine de Restaurant de Luxe)
• Lieu d’affectation : BASTOS NYLON Yaoundé-Cameroun
• Supervisé par : Directeur du restaurent
• Type de Contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD)
• Durée du contrat : Un (01 an) éventuellement renouvelable)

Dimension du rôle :

Placé(e) sous la supervision du Directeur du restaurent, le (la) Manager aura pour responsabilité de diriger les opérations gastronomiques, d´assurer une expérience client inégalée et de motiver une équipe vers l´excellence.

Il s’agira notamment :

Description des tâches spécifiques:

1. Gestion Opérationnelle:

• Superviser et coordonner toutes les opérations quotidiennes du restaurant ;
• Assurer la qualité constante des plats et du service en collaboration avec les chefs et l´équipe de services  ;
• Garantir le respect des normes d´hygiène, de sécurité alimentaire et de réglementation.

2. Gestion d ‘Équipe:

• Recruter, former et encadrer le personnel pour assurer un service client exceptionnel ;
• Inspirer et motiver l´équipe pour atteindre les objectifs de performance ;

3. Gestion Client:

• Maintenir et développer des relations positives avec les clients réguliers et s´assurer de leur satisfaction ;
• Résoudre efficacement les problèmes et les plaintes des clients.

4. Gestion Administrative:

• Gérer les finances du restaurant, y compris le contrôle des coûts, la gestion des stocks et les rapports financiers 
• Assurer le respect des politiques et procédures internes.

5. Stratégie et Développement :

• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter les revenus et optimiser la rentabilité ;
• Contribuer à l´élaboration de nouveaux concepts et à l´innovation du menu.

Conditions de Travail:

• Horaires flexibles incluant les soirs, les weekends et jours fériés.
• Rémunération compétitive selon l´expérience, incluant avantages sociaux et possibilité de bonus basé sur la performance.

Qualifications:

• Être de nationalité Camerounaise ;
• Être titulaire d’un Diplôme en gestion et en administration des affaires, Gestion des Ressources Humaines, Comptabilité Gestion ou tout autre domaine connexe jugé pertinent ;
• Avoir au moins 03 ans d´expériences pertinentes de travail à un poste similaire ;
• Expérience avérée en gestion de restaurant de luxe ou dans un environnement similaire.
• Compétences en gestion d´équipe et en leadership ;
• Fortes compétences en résolution de problèmes et en prise de décision
• Excellentes aptitudes en communication écrite et orale et en relations interpersonnelles.
• Maîtrise de MS Word, Excel et d´autres applications informatiques de base ;
• Être bilingue (français et anglais) ;

Constitution du dossier de candidature :

•  
• Une lettre de motivation adressée au Directeur du restaurent ;
• Un curriculum vitae.
• Personnes ou structures de références à contacter.

Le dossier complet doit être transmis à l’adresse électronique suivante triangledorbrand@gmail.com au plus tard le 08 aout 2024 à minuit, délai de rigueur.

Source:https://www.jobinfocamer.com/job/39444/manager-des-operations-a-restaurant-de-la-place